本日のランチ内容

今日も節約ランチを作りました。

夏野菜トマトソースにソーセージを添えたパスタ。
ゆでた3種の豆ときゅうりの塩あえ。
蒸したサツマイモ。

そんな感じです。


夏野菜のトマトソースは
以前実家で大量の完熟トマト、
大量のナス、
大量のタマネギ

などなどをもらってきたので
多鍋でトマトソースを作っておき

それをジッパー付きのビニールバッグで
冷凍しておきました。

だからランチ2時間前に
冷凍庫から冷蔵室へ移動しただけです。


豆ときゅうりのサラダは
ただ塩で和えただけ。

昨夜の夕食時に作り
一晩寝かせておきました。


これまた昨夜のうちにチンしておいた
サツマイモの輪切りを

ただ冷蔵庫から出しただけ。

そのままたべても甘くておいしい!


まだ余ってるから
今夜はバターソテーして
ハニーとゴマをかけましょう。


手抜きでもおいしくて幸せな毎日ごはんです!



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by afiri3 | 2012-08-07 16:31 | 日記


ヘルシーでお金がかからない料理たち


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